കപ്പ കൊണ്ട് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ നമ്മള്‍ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. കൊച്ചമ്മിണീസ് കറിപൗഡര്‍ ഉപയോഗിച്ച് നാടന്‍ കപ്പ കൂന്തല്‍ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ചേരുവകള്‍കപ്പ - 1 kgകൂന്തല്‍-1/2 kgസവാള - 2 എണ്ണംതക്കാളി - 3 എണ്ണംപച്ചമുളക് - 5 എണ്ണംവെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്- 1 സ്പൂണ്‍കൊച്ചമ്മണീസ് ഗരമസാല-1/2 സ്പൂണ്‍വെളിച്ചെണ്ണ-150 gകറിവേപ്പില-2 തണ്ട്മുളകുപൊടി -1 സ്പൂണ്‍കാശ്മീരി പൊടി -1/4 ടീസ്പൂണ്‍മഞ്ഞള്‍പൊടി-1/4 ടിസ്പൂണ്‍ഉപ്പ്-ആവിശ്യത്തിന്മല്ലിച്ചപ്പ്-5 തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംകപ്പ ഉപ്പിട്ട് വേവിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ശേഷം കൂന്തല്‍ ഉപ്പും മഞ്ഞളും മുളകും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക. സവാള വയറ്റുക. ബ്രൗണ്‍ കളര്‍ ആകുമ്പോള്‍ തക്കാളി ബാക്കിയുള്ള മസാലകളും അതിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് വയറ്റുക. അതിലേക്ക് കൊച്ചമ്മിണീസ് ഗരംമസാല ചേര്‍ത്തു ഇളക്കുക. അതിലേക്ക് കശ്മീരി പൊടിയും ഇട്ട് വയറ്റിയ ശേഷം കൂന്തലും ഇട്ട് നന്നായി വയറ്റുക. ഇതിലേക്കു കറിവേപ്പില ഇട്ട് വേവിച്ച കിഴങ്ങുമായി നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് മല്ലിച്ചപ്പ് ഇട്ട് ഇറക്കി വയ്ക്കുക. കപ്പ കൂന്തല്‍ റെസിപ്പി തയ്യാര്‍.